Gastronomía: ¿Qué es el Alioli?
El Alioli es una salsa tradicional hecha con aceite de oliva y ajo. Se conoce desde los tiempos del Imperio Romano. En la actualidad el Alioli es una salsa de gran tradición en la Comunidad Valenciana y Baleares.
¿Cómo se hace?
El Alioli se puede hacer con huevo o sin huevo. En la receta tradicional se mezclan el ajo y el aceite en un recipiente llamado mortero hasta conseguir una salsa espesa.
¿Alguna vez has probado el Alioli? ¿Te gustó? ¡Cuéntamelo en los comentarios!
El Alioli se puede hacer con huevo o sin huevo. En la receta tradicional se mezclan el ajo y el aceite en un recipiente llamado mortero hasta conseguir una salsa espesa.
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Me encanta el alioli.Yo lo suelo poner en las patatas bravas, con arroces de marisco o en frituras de pescado. Está buenísimo.
ResponderEliminar¡Muchas gracias por tu aportación, Jaime!
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