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¿Qué son las Fallas? Las Fallas, o Falles en valenciano, son unas fiestas de origen pagano celebradas entre el 15 y el 19 de marzo. Se dice que se originaron para celebrar el comienzo de la primavera y el fin del invierno. Desde 2016, la UNESCO incluyó las Fallas en su Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.  Estas fiestas se caracterizan por muchos fuegos artificiales, muchos petardos, grandes estatuas de cartón de fantasía o de caricaturas de personajes públicos, puestos de churros y buñuelos con chocolate y por supuesto, por los falleros y falleras.  Cómo curiosidad, en el valenciano medieval la palabra falla servía para denominar a las antorchas que había en las torres de vigilancia.  Todos los días a las dos de la tarde del 1 de marzo al 29 de marzo tiene lugar en la Plaza del Ayuntamiento de Valencia la mascletà . Es un espectáculo de pirotecnia donde hacen estallar cientos de petardos produciendo una especie de con...

Esta es una receta muy especial. Se trata de un postre que suele hacer mi padre para la familia. Se llama Arnadí y es típico de la zona valenciana de Játiva. Es un postre hecho principalmente de calabaza y azúcar, proveniente de los árabes de al-Ándalus...¡ Y está delicioso! Aquí os dejo la receta de mi padre: Ingredientes : -50g de almendras crudas y peladas. -50g de nueces. -30g de pasas. -20cm3 de aceite. -500g de calabaza asada y exprimida. -2 huevos. -1 cucharada de maizena. -100g de azúcar glasé. -50g de miel. -un poco de pimienta negra molida. -almendras crudas y piñones (para decorar por encima). Pasos : 1. Precalienta el horno a 180ºC. 2. Tritura las almendras, nueces y pasas. 3. Añade el aceite a la mezcla y tritura unos segundos para que se mezcle bien. 4. Deja esa primera mezcla apartada en un bol. 5. Tritura juntos la calabaza asada, los huevos, la maizena, el azúcar, la miel y la pimienta durante unos minutos. 6. Añade la primera mez...

Hacer la siesta es todo un arte, y si nunca la has hecho y quieres aprender ¡este es tu post! Para disfrutar plenamente de una siesta hay que seguir ciertos pasos: Las siestas de verdad son en la cama en pijama, pero si no un sofá cómodo también sirve. La siesta no debería durar más de 40 minutos. ¡No dejes que nada te distraiga! Si te ayuda tener música o la televisión de fondo, hazlo. Silencia tu móvil, pero no te olvides de ponerte una alarma. ¡Dulces sueños!

Los orígenes de la siesta Si has estado en España de viaje o has vivido aquí algún tiempo seguro que te suena la siesta. La siesta es ese tiempo de descanso por la tarde, después de haber comido, en el que se duerme media hora.  La siesta se practica en España, Sudamérica, Filipinas o el norte de África. En muchos lugares la siesta es una necesidad. A partir de as 2 de la tarde el día alcanza las más altas temperaturas por lo que la gente se refugia en sus casas hasta que pase. En otros lugares, la siesta se hace así debido al horario de trabajo de jornada partida.  Algunos estudiosos creen que la siesta tiene su origen en la Guerra Civil española. Al acabar la guerra, España quedó extremadamente empobrecida. La gente no tenía apenas comida, y quien podía tenía varios trabajos para poder tener dinero con el que comprar algo de comer. Debido a los horarios de estos trabajos la gente se veía obligada a comer más tarde, descansar un poco y luego ir a otro trabajo.